ヒューガルデン

Facebookでお客様が載せていたヒューガルデン。
久し振りに飲んでみようと酒屋さんから取り寄せたら、これが美味い！
しかしながら、他のビールに比べると値がはる為、仕入に悩みましたが、ここは「お客様に美味しいお酒を飲んで頂きたい」一心で値段も少し控えめで提供させて頂きます。
本日より販売開始。

時代遅れ

松本人志がテレビの収録時に10代の女性から
「松ちゃん、遅れてる〜。」と笑われた時に言った一言。

「お前等と同じ方向行ってへんちゅうねん。」
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本日のちんまり堂、店主の単なる思いつきでカセットテープで営業させて頂きたいと思います。

BGMに使用するカセットテープは本日、龍田レコードさんで購入して来たサルサ、ラテン、ブラジリアンのテープです。

もし、ご自宅に眠っているカセットテープがございましたらお持ち頂けると嬉しいです。

ピニャコラーダ

カジュアルなBARではなかなか飲める機会の少ないピニャ・コラーダ。
スタンダードなカクテルですが耳にした事はあっても口にした事のない方も多いのではないでしょうか。
ラムをベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作るロングドリンクです。
ちんまり堂はココナッツミルクで作る事もできますが、モナンのココナッツシロップを使用するアレンジレシピで提供させて頂いています。
暑い夏に南国のお酒を飲みながらラテンを聴くのも乙なものです。

フローズン・モヒートはじめました。

フローズン・モヒートはじめました。
フローズン状になってる事もありモヒートに比べ飲みやすくなっています。
おすすめです！

限定6杯のハイボール

写真右側に映っている道具はエスプーマと言う調理器具で食品に炭酸を添加する事が出来ます。
その特性を活かし、ジャックダニエルのストレートに直接炭酸を注入する事で度数40度のハイボールを仕込みました。
300mlしか仕込んでいないので今週末限定6杯限定で提供させて頂きます。
ストレートはもちろんの事、冷蔵庫で冷やしていますので氷なしの炭酸割りでシャンパングラスなんて飲み方もおすすめです。

裏メニュー。

お客様からのリクエストに応え、白州10年をこの夏に限り冷凍庫にて保管しております。棚には並んでいない為、裏メニューと化しています。ストレートでもロックでも水割りでもソーダ割りでもお好きなスタイルでお楽しみ下さい。

小左衛門の「直汲」入荷しました！

小左衛門の「直汲」入荷しました！

小左衛門の「直汲」シリーズは“搾り後いかに空気に触れさせないか”と言う点にこだわり、独自に開発した装置で空気に触れさせず直接瓶詰めされています。

無濾過の生原酒のお酒です。

無色微発砲タイプの日本酒は、あとでガスを注入したものがほとんどなのですが、小左衛門の「直汲」はモロミの状態のガスがそのまま残っている無添加の美発砲日本酒です。

超レアものなので興味のある方は是非！